コロナ禍において、多くのシェフ、飲食事業者、有識者の皆さまからご意見やご提言を頂戴して、施策となった
★東京都の食文化戦略★
春の食フェスティバル2022に続き、いよいよ ＃東京味わいフェスタ2022 が10月28日から30日に丸の内・日比谷・有楽町・豊洲で開催されます。
世界に誇る有名レストランやトップシェフによる新鮮で高品質な東京産食材を使った料理を味わい、体験して頂き、「農」や「食」の多彩な魅力を国内外に発信するイベントです。
特別メニュー開発プロジェクトのアドバイザーには
山下 春幸シェフにご就任頂きました。
皆さまに楽しんで頂けるイベントとなるように！準備してまいります。
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https://tokyogrown.jp/ajifes/2022/
＃食文化　＃東京産食材　＃農業　＃水産業