2年となったコロナ禍で、多くの飲食事業者やシェフの皆さまから様々なご意見やご提言を頂き、東京の #食文化 を守り、未来に向けて発展させることに注力してきました。昨年のクリスマスからこの年始、心配なく通常営業できて、ご多忙な皆さんのお話しを聞くとうれしくなります。たいへん有り難く　＃おせち　を頂きました。すばらしいです。