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豊洲市場の開場記念式典

世界中からの集荷、販売力を持つ国内最大の卸売市場、豊洲市場の開場記念式典が執り行われました。正式開場は10月11日木曜日です。関係者の皆さまのこれまでのご尽力やご配慮に心より敬意を表します。

  

建物の地下に、本来、行うはずだった盛り土の工事が行われていなかったことが明らかになり、土壌汚染の追加対策工事をしっかりと実施し、完了しました。その結果、食品の安全性がきちんと確保されました。

これまでの築地市場とは違い、商品特性にあったエリアごとの適温管理ができる閉鎖型施設で、高温や風雨の影響から商品を守り、鮮度を保つことができます。

コールドチェーンに対応した低温施設が整備されていることも特徴です。また、都内最大級の太陽光発電など自然エネルギーが活用されています。

水産卸売場棟、水産仲卸売場棟、青果棟と3つの街区がありますが、見学者コースが充実していますので、是非一度、実際にご覧になって下さい。屋上緑化広場は、レインボーブリッジや東京タワーなどが一望できて、とても気持ちが良いです。

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